فصل استراحت

مشاور پرورش شترمرغ

فصل لستراحت در شترمرغ های مولد دارای اهمیت زیادی بوده و تاثیر زیادی بر تولید در فصل تولید  بعدی دارد لذا فعالیت های درمانی و اصلاحی و موارد مورد نیاز جهت استراحت و ترمیم و آمادگی سیستم تناسلی و تولید مثلی بایستی به دقت و حسب نیاز پرنده با توجه به سطح تولید و سوابق و وضعیت آن به موقع انجام شود تا بهترین راندمان تولید در فصل تولید حاصل گردد.

 

مشاور پرورش شترمرغ به صورت مجازی

 

 

 

09132098516

دکتر زمانی متخصص پرورش شترمرغ

دکتری تخصصی پرورش شترمرغ از دانشگاه تربیت درس تهران

مشاور و مدرس پرورش شترمرغ و جوجه کشی

akbarzamani.ir

جو مزایای تغذیه ای در تغذیه شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 

جو

 مزایای تغذیه ای

 جو یک ماده  خوراکی ایده آل  برای نشخوار کنندگان  و غیر نشخوار کنندگان  محسوب می شود.  میزان  پروتئین  خام  آن بین 6 تا 14% متغییر  بوده ، اما  بطور  متوسط 12-11% پروتئین دارد.  نشخوارکنندگان از  انرژی  بالای  جو که بیشتر از نشاسته  آن ناشی شده  و به میزان زیادی قابل تخمیر است بهره می گیرند  و این امر باعث افزایش  پروتئین  شیر  و تسریع رشد می شود.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

 

استفاده از جو در جیره حیوانات تک معده ای ها مانند خوک و طیور نیز مانند نشخوار کنندگان به منظور تامین  انرزی صورت  میگیرد  اما اگر  هنگام استفاده از جو  در جیره طیور  از آنزیم مناسب ( گلو کاناز)  استفاده  نشود ،  میزان  جو  مصرفی  در جیره باید  محدود گردد.  در مقایسه با گندم،  جو دارای الیاف بیشتر  و نشاسته ی کمتری  بوده و  به همین دلیل ممکن است  برای طیور قابلیت  هضم کمتری  داشته باشد .  ارزش غذایی جو به واریته ،  میزان پروتئین و حجم  دانه آن بستگی دارد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

کنجاله کلزا در شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

 

نتیجه گیری

درمجموع میتوان گفت کنجاله سویا ، ماده غذایی مناسبی جهت تامین پروتئین جیره طیور می باشد که از لحاظ اقتصادی بهداشتی و ترکیبات موجود حائز اهمیت است با توجه به عوامل محدود کننده هنگام استفاده زیاد در جیره طیور توصیه می شود ازمکملهای پروتئینی مناسب همچون کنجاله کنجد ، پودر ماهی و غلات ویتامین ها و منابع تامین کننده فسفر و کلسیم حتی الامکان استفاده گردد بدین ترتیب می توان جیره غذایی مناسبی مشتمل بر انواع مختلف مواد غذایی تهیه نمود.

آموزش مجازی پرورش شترمرغ

 

کنجاله کلزا جایگزین مناسب سویا برای خورا ک طیور است

یکی از دستاوردهای محققان ایرانی جایگزینی کنجاله کلزا با سویا به عنوان منبع پروتئینی برای طیور است.

این منبع پروتیینی علاوه بر اینکه در داخل کشور کشت و برداشت می شود، قیمت وارداتی آن نیز نصف قیمت سویاست

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

پروتئین سویا در شترمرغ

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 در تهیه کنجاله با جدا شدن روغن میزان پروتین کنجاله حاصل به حدود 45 درصد رسیده و مقدار الیاف خام آن حدوداً 6 درصد می گردد.

 کنجاله بدون پوسته معمولا با حداقل 50 درصد پروتئین استاندارد می شود ومقدار الیاف آن در حدود 3 درصد است کنجاله بدون پوسته مخصوصا در خوراکهای پرانرژی جوجه های گوشتی مطلوب است .

آموزش تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

 پروتئین سویا یک پروتئین با کیفیت است و حاوی مقادیر سرشار از اسیدهای آمینه ضروری است و درمیان پروتئین های نباتی منبع عالی لیزین می باشد و به عنوان یک منبع مناسب آرژنین ، گلیسین وتریپتوفان به حساب می آیدلیکن مقادیر اسیدهای آمینه سیستین و متیونین موجود کمتر از حد دلخواه است متیونین اولین اسید امینه محدود کننده درجیره های پرانرژی بوده و حایز اهمیت زیادی است بنابراین در جیره هایی که از سویا به میزان زیادی استفاده می گردد می بایست از متیونین و مواد غذایی حاوی متیونین بالا به عنوان مکمل استفاده نمود.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

کنجاله سویا در تامین پروتئین لازم در جیره شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

 

اهمیت کنجاله سویا در تامین پروتئین لازم در جیره طیور

 

سویا حاوی حدود 35 تا 40 درصد پروتئین و 18 تا 21 درصد چربی است وبه منظور تولید روغن و کنجاله تولید و فرایند می شود.

با حرارت دادن به سویا کیفیت آن بهتر شده بازدارنده تریپسین غیرفعال شده و متیونین بهتر در دسترس قرار می گیرد با وجود این می بایست دقت شود که ممکن است حرارت زیاد به لیزین و احتمالا اسیدهای آمینه ضروری دیگر صدمه رساند یا آنها را از دسترس خارج سازد ولی به طور کلی بیشتر تحقیقات بر این نظر تاکید داشته که کنجاله سویا برای حداکثر کیفیت پروتئین می بایست حرارت مناسبی دیده باشند.

مشاور تلفنی و دیجیتال پرورش شترمرغ

 

 

 سویا که چربی آن گرفته شده باشد به دو صورت آسیاب کامل یا پرک شده مصرف می گردد با وجود این لازمه حرارت دادن ایجاب می کند که دانه ها به طور مناسبی فرایند شوند.

 در آزمایشهای تغذیه جیره های تمام چربی دار سویا به جوجه ها نتایجی به دست آمده که دانه های کامل یا دانه های آسیاب شده مطلوب ترند اما باید متذکر شد که در مناطقی که با مشکل کمبود روغنهای نباتی مواجه نیستند اقتصادی تر آن است که فقط ازکنجاله استفاده شده و روغن ان جدا گردد.

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

محدودیت های مصرف ( عوامل ضد تغذیه ای )

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

 

 

در صورت استفاده از جو  در جیره نشخوارکنندگان ، میزان کم (حدودا10 درصد )  از آن بدون آنکه تخمیر شود  می توان  از شکمبه عبور  نماید . از نظر کیفی ، جو مثل تمام غلات از کیفیت پروتئین متوسطی برخوردار بوده  و به ویژه از نظر  اسید آمینه لیزین  محدودیت  و یا کمبود دارد.

 جو جهت  تکمیل  علوفه ها مناسب بوده اما در این مورد و بویژه در مورد دانه هایی که عمل آوری  می شوند باید به تعادل مواد معدنی  و ویتامین  جیره توجه نمود .

 جو بطور کلی از نظر ویتامین های  محلول در چربی و ماده معدنی کلسیم فقیر است . باید توجه داشت که عمل آوری دانه های مرطوب  با استفاده از اسید پروپیونیک باعث کاهش بیشتر ویتامین در آنها می شود.

آموزش تلفنی و مجازی پرورش شترمرغ

 

 

محدودیت های مصرف ( عوامل ضد تغذیه ای )

اگر از جو  به میزان زیادی در  جیره بره ها استفاده شود ممکن است باعث نرمی  چربی لاشه آنها  شده  بروز این حالت می تواند  روی بازار پسندی  گوشت تولید تاثیر بگذارد .

  وجود بتا گلوکان ها  در جو باعث  چسبندگی مدفوع  در طیور شده  و برای رفع این حالت  باید از آنزیم های مناسب  استفاده نمود ( به عنوان مثال  بتاگلوکاناز ).

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

هزینه پرورش شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

اندازه گیری های مهم تولید عبارتند از

هزینه در هر جوجه

 شامل هزینه های تولیدجوجه است. اگر تخم مرغ نابارور باشد و یا جوجه کشی خوبی نداشته باشد، هزینه تولید جوجه جوجه ها بسیار بیشتر است

هزینه برای هر کیلو گوشت تولید شده

 متوسط ​​تولید جهانی گوشت بدون استخوان 25 کیلوگرم تا 35 کیلوگرم در هر پرنده است که 180 تا 250 روز برای  رسیدن به کشتار زمان می برد. برخی از کشاورزان بیش از 40 کیلوگرم گوشت را برای پرندگان ژنتیکی بزرگتر که بیش از 275 روز نگهداری می شوند برداشت می کنند شترمرغ پتانسیل ژنتیکی برای دستیابی به بیش از 45 کیلوگرم در هر پرنده در کمتر از 200 روز را دارد و محققین و متخصصینی در کانادا و استرالیا و انگلستان و ایران در این زمینه پژوهش می نمایند، این شروع برنامه توسعه ژنتیکی است

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

هزینه انجام شده برای هر کیلو گوشت فرآوری شده

  از آنجا که هزینه ها در اصل برای ذبح کردن و اماده سازی هر پرنده یکسان است ، هرچه عملکرد گوشت بیشتر باشد ، هزینه های هر کیلو برای آماده سازی کمتر می شود

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

برگرفته شده از akbarzamani.ir

هزینه پرورش شترمرغ

مشاور پرورش شترمرغ

 

اندازه گیری های مهم تولید عبارتند از

هزینه در هر جوجه

 شامل هزینه های تولیدجوجه است. اگر تخم مرغ نابارور باشد و یا جوجه کشی خوبی نداشته باشد، هزینه تولید جوجه جوجه ها بسیار بیشتر است

هزینه برای هر کیلو گوشت تولید شده

 متوسط ​​تولید جهانی گوشت بدون استخوان 25 کیلوگرم تا 35 کیلوگرم در هر پرنده است که 180 تا 250 روز برای  رسیدن به کشتار زمان می برد. برخی از کشاورزان بیش از 40 کیلوگرم گوشت را برای پرندگان ژنتیکی بزرگتر که بیش از 275 روز نگهداری می شوند برداشت می کنند شترمرغ پتانسیل ژنتیکی برای دستیابی به بیش از 45 کیلوگرم در هر پرنده در کمتر از 200 روز را دارد و محققین و متخصصینی در کانادا و استرالیا و انگلستان و ایران در این زمینه پژوهش می نمایند، این شروع برنامه توسعه ژنتیکی است

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ

هزینه انجام شده برای هر کیلو گوشت فرآوری شده

  از آنجا که هزینه ها در اصل برای ذبح کردن و اماده سازی هر پرنده یکسان است ، هرچه عملکرد گوشت بیشتر باشد ، هزینه های هر کیلو برای آماده سازی کمتر می شود

 

پژوهشگر ارشد کشوری در صنعت شترمرغ

مدرس دانشگاه و عضو کمیته علمی دانشگاه

مشاور تلفنی پرورش شترمرغ ایران

Dr Zamani PHD TMU Iran

akbarzamani.ir

09132098516

برگرفته شده از akbarzamani.ir